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 近距离接触餐饮行业的创新与变革


     2月23日下午,重庆市青年创新创业基金会第10期“青锋面对面”走进位于九龙坡区杨家坪的“味莱鱼馆”,就当下餐饮行业创新发展的话题与香锅行业创始人、“蛙哇鸡”餐饮连锁总经理赵国进行深入交流,青年创业导师、重庆前进公益基金会主席毛模斌、重庆励志制服厂董事长蒋玲均应邀参加,10余位创业青年报名参加了本次活动。

       期间,赵国导师介绍了“蛙哇鸡”和“味莱鱼馆”的发展历程及现状;分享了如何抓住风口,利用“互联网”和“物联网”增加餐厅“智慧”、增强客户体验的经验和方法,并通过餐饮行业的痛点分析,向大家展示了一个集消费者体验中心、智能管理中心和流量中心于一身的大数据平台,让青年们深入了解了物联网以及到未来餐饮行业的发展趋势。活动最后,赵国导师请出了店内的“智能服务员”——小蛙与大家互动交流,在人机互动的愉悦氛围下,本期活动渐渐落下了帷幕。

       通过互动交流,不仅让创业青年在物联网技术方面有了新的认识,还让部分青年与创业导师建立了合作意向。今年,“青锋面对面”活动还将进一步丰富内容,在走进导师企业的基础上,组织开展走进青年创业项目、走进投资人、走进行业协会等多样化的活动,为创业青年提供更多、更丰富的学习、交流、合作机会。